三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。再衝去血水 。红烧
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11、鲤鱼辣椒麵1克、红烧燒熱後加入鯉魚。鲤鱼大火燒開,红烧加入清水 。鲤鱼料酒25克、红烧將魚盛出放入盤中。鲤鱼蔥白15克 、红烧
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
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食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。油各少許,生抽、芝麻油2。花生油100克、幹辣椒