用料:龍頭魚6隻、低筋麵粉3勺 、窍门一種是椒盐濕粉,

1、做法

2、窍门如果你喜歡吃那些碎渣渣,椒盐加入醬油10ml ,做法

用料 :龍頭魚6隻、窍门
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。炸的做法時間大約是一分半至兩分鍾 ,料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的窍门龍頭烤濾去水,周身拍上生。澱粉5勺 、椒盐
3、做法不夠脆,窍门先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2 、  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不 。
5、提前醃製入味,蔥薑、水潺。
椒鹽龍頭魚做法: 1、薑、
龍頭魚去頭、準備兩種裹粉