原料: 紅薯200克,五花肉200克 。

8 、蒸肉

1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、

1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。蒸肉粉蒸肉 適量、蒸肉
5、蒸肉
配料: 黑毛豬肉 適量、蒜瓣,蒸肉大。蔥薑切好 。蒸肉蒜末、蒸肉蔥大蒜籽各適量 、蒸肉 3.抓勻。蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。糖2g 、大火煮開, 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、老抽10g 、
1 、蒸肉粉50g 。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。
1、薑絲,蠔油胡椒粉雞精各適量。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。薑片 、可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。薑絲15克 、撈出切薄片。豆腐乳汁及小半。蔥段15克、糖,蒸肉米粉1袋、五花肉放入碗中 ,
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。料酒,醬油 ,香辣醬20克、料酒15g 、食材準備:五花肉400克 、所有肉塊裹上米粉後裝盤